醋吃多了對(duì)身體有什么影響
　　1、腐蝕口腔黏膜：長(zhǎng)期吃較多的醋可能會(huì)導(dǎo)致醋酸腐蝕口腔黏膜，引起口腔黏膜潰瘍；
　　2、損傷消化道：長(zhǎng)期吃較多的醋可能會(huì)改變胃液的酸堿度，損傷胃黏膜，進(jìn)而出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，如惡心、嘔吐、反酸、燒心，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍；
　　3、刺激牙髓神經(jīng)：長(zhǎng)期吃較多的醋可能會(huì)對(duì)牙髓神經(jīng)造成刺激，導(dǎo)致疼痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)、脫落。
　　醋吃多了會(huì)造成骨質(zhì)疏松嗎
　　不會(huì)的，骨質(zhì)疏松癥是一種以骨量下降、骨微結(jié)構(gòu)破壞，導(dǎo)致骨脆性增加，易發(fā)生骨折為特征的全身性骨病。2001年美國國立衛(wèi)生研究院提出骨質(zhì)疏松癥是以骨強(qiáng)度下降、骨折風(fēng)險(xiǎn)性增加為特征的骨骼系統(tǒng)病變。骨強(qiáng)度反映了骨骼的兩個(gè)主要方面，即骨礦密度和骨質(zhì)量，骨質(zhì)疏松分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。
　　原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥又分為絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥、老年性骨質(zhì)疏松癥和特發(fā)性骨質(zhì)疏松三種。由其他疾病或藥物等一些因素所誘發(fā)的骨質(zhì)疏松癥稱為繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥，而臨床中最多見的是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥，即老年性骨質(zhì)疏松癥。
　　需要注意分清兩個(gè)概念，骨質(zhì)疏松不等同于骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松是疾病過程，沒有任何癥狀，當(dāng)出現(xiàn)骨痛、脆性骨折時(shí)稱為骨質(zhì)疏松癥。醋是調(diào)味品，常用來調(diào)味。醋又稱為食醋、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味。
　　醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。醋是主要含有乙酸2%到9%的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還含有多種氨基酸以及其他多種微量物質(zhì)。醋有四大保健功能：一是降血壓，防止動(dòng)脈硬化；二是殺菌；三是防止消除疲勞；四是滋潤(rùn)皮膚。故而吃醋是不會(huì)引起骨質(zhì)疏松的。
　　醋的作用與功效
　　1、抗病毒：引起感冒的病毒和其他病毒一樣沒有細(xì)胞膜，酸堿度的改變對(duì)病毒影響較大，用醋可以有一定的直接殺滅作用；
　　2、抑菌殺菌：醋的主要成分醋酸有抑菌或殺菌作用，因?yàn)椴【�在酸性環(huán)境里不易生存，常見如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌；
　　3、促消化：醋對(duì)消化系統(tǒng)的作用主要是促進(jìn)胃液分泌，從而使消化功能增強(qiáng)。伴隨唾液和胃液的分泌量增加，不僅能使食欲增進(jìn)，也能促進(jìn)食物的消化；
　　4、降低膽固醇：醋中所含的維生素C及煙酸成分既能軟化血管，促進(jìn)血液在血管中的流通，還能減少膽固醇的吸收，稀釋血液，有利于膽固醇的排泄；
　　5、防治高血壓：醋具有一定降低高血壓的作用，其含有的維生素C和煙酸能擴(kuò)張血管，促進(jìn)膽固醇排泄，并能增強(qiáng)血管彈性和滲透力，增強(qiáng)腎臟的排泄功能，有利尿作用，通過尿液使鈉排出間接引起降低血壓作用；
　　6、減肥：醋中所含的氨基酸成分，除了可以促進(jìn)體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等代謝順利進(jìn)行，因而具有一定的減肥作用。
　　醋的使用禁忌
　　1、醋不能和各種藥物一起吃，有收斂作用，會(huì)影響藥物的吸收；
　　2、空腹不宜飲醋，因?yàn)槲杆岱置谶^多會(huì)傷害胃黏膜； 
　　3、低血壓、骨折的患者忌食醋，會(huì)影響血壓控制和骨合成； 
　　4、醋中含有大量醋酸和有機(jī)酸，不宜與牛奶同食。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與醋相結(jié)合會(huì)出現(xiàn)凝固沉淀，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響消化。